Bruno Michel è un vino che si è affermato grazie alle lavorazioni rigorosamente tradizionali sui vigneto e nella cantina, con certificazione biologica. Questo vino bianco fermo proveniente dai più antichi appezzamenti di Chardonnay di Bruno Michel è invecchiato nella sua cantina per tutti questi anni. È davvero un vino dimenticato e per questo ancora più pregiato.

Bruno Michel è uno champagne che si è affermato grazie alle lavorazioni rigorosamente tradizionali sui vigneto e nella cantina, con certificazione biologica. Pinot meunier in purezza che non svolge la malolattica e affina per 3 mesi in botte e 3 mesi in acciaio ma ha poi affinato per ben 27 anni nelle storiche cantine dell'azienda! Produzione limitata.

Sul Vulcano 2018 presenta al naso  un raffinato bouquet di frutta (mela golden) con delicati sentori agrumati e di erbe mediterranee, seguite da note minerali di pietra focaia. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da spiccata mineralità e persistenza; un vino che dispiega grande eleganza e complessità. Dal sito ufficiale<a...