La storia risale almeno dal 1625. Già allora gli antenati della famiglia Cattier lavoravano le viti nel terroir di Chigny-les-Roses, nel cuore della Montagne de Reims. Il nostro know-how si basa sul rispetto per Madre Terra. È con questa filosofia che da oltre 20 anni vengono coltivati 33 ettari in modo eco-responsabile.
La maison è una promotrice della viticoltura sostenibile in Champagne.

La miscelazione consente di creare vini che produrranno champagne Cattier. Ogni creazione è unica e nasce dal talento di un team.
Tra i tre vitigni tradizionali, un posto privilegiato è dato  al Pinot Nero e al Meuniers che strutturano e portano frutto all'uvaggio. Lo Chardonnay, nel frattempo, porta sfumature di finezza  ed eleganza.

Vi è un'incredibile quantità di vini pazientemente messi in riserva. Vini selezionati che garantiranno lo stile di uno champagne Cattier.

Tratto dal sito ufficiale CATTIER.COM