Pinot Nero 33%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%. 48 mesi sui lieviti e 20% di vino di riserva. Nel calice si presenta con una magnifica veste color oro antico, con luminosi riflessi ramati. Il perlage risulta particolarmente fine e persistente. All’olfatto esprime aromi di piccoli frutti a bacca rossa, lampone, fragoline di bosco, ribes, pesca, note di pan di spezie, zenzero e crema pasticcera. Al palato ha una buona struttura, con un centro bocca ricco e appagante, cremoso e persistente. Il finale è armonioso e di grande equilibrio gustativo.