

Il tuo negozio di vini pregiati e rari
Il tuo negozio di vini pregiati e rari
Amaury Beaufort è impegnato a coltivare con il padre Jacques il domaine in Champagne. Inoltre, il giovane enologo ha iniziato a lavorare sul Domaine Les Larmes de Divona a Molosmes, pochi chilometri a nord-est di Chablis a nord della Borgogna. Questa zona viticola è conosciuta sotto il nome di Tonnerre.
Questo Pinot Nero proveniente dal Nord della Borgogna risulta estremamente espressivo e generoso, senza risultare mai pesante o noioso.
100% Pinot Noir, minimo 12 mesi di rifermentazione. Alla vista si presenta di un colore rosato intenso con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso compaiono fragranti aromi di frutta rossa e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, la fragolina di bosco e il lampone, note floreali di fiori rossi e di erba fresca appena tagliata, sentori vegetali e di frutta secca, tra cui la mandorla e la nocciola. In bocca è vivace, cremoso, delicata sapidità, equilibrata freschezza, buona complessità aromatica con note fruttate in chiusura di sorso.