PHILIPPONNAT CHAMPAGNE ROYAL RÉSERVE ROSÉ 75cl.
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PHILIPPONNAT CHAMPAGNE ROYAL RÉSERVE ROSÉ 75cl.

42,62 €
Tasse Incluse

Il nome di questo cuvée rimanda agli antenati della famiglia Philipponnat, fornitori di Luigi XIV.

Colore leggero e gusto intenso si combinano insieme per questo vino fresco ed elegante. Fedele allo stile della Maison, la cuvée Royale Réserve Rosé è caratterizzata dalla finezza del suo bouquet, dove gli aromi fruttati rivelano una grande complessità. In bocca, l'attacco è preciso e le note di frutta mettono in rilievo alcuni accenni speziati. Questo elegante rosé, perfetto come aperitivo, accompagna a meraviglia carni e pesci affumicati, salumi e dessert a base di frutti rossi.

Dal sito ufficiale Philipponnat

    Pinot Nero 75%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 5%, sosta 36 mesi sui lieviti. Una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Philipponnat, gli acini fermentano parte in acciaio e parte in botte, dove svolgono anche la malolattica. Alla massa totale si incorpora una piccola percentuale di vini di riserva invecchiati in legno con il metodo solera, e di Pinot Noir, per ottenere un rosato dal colore delicato. All’esame visivo, si palesa con un colore che richiama il salmone, con riflessi che tendono al ramato; il perlage è sottile e dotato di buona persistenza. I profumi che avvolgono il naso sono fini ed eleganti, principalmente incentrati su note di piccola frutta rossa, ciliegie e ribes. Al palato è di medio corpo, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza e da un gusto fruttato

    PHILIPPONNAT
    0003

    Scheda dati

    Alcol %
    12,5
    Annata
    s.a.
    Formato
    75 cl.
    Tipologia
    Champagne
    Allergeni
    Solfiti
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce
    Crostacei
    Secondi di carne bianca
    Secondi di pesce
    Sushi

    Riferimenti Specifici

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