La cuvée 745 è un assemblaggio di vini della vendemmia 2017, riposo per oltre tre anni sui lieviti, aggiunta discreta di alcuni vini di riserva. I raccolti provengono dalle zone di Aÿ, Dizy e Hautvillers per il 66%, Avize e Oiry per il 34%. La primavera di questo 2017 è stata caratterizzata da delle gelate distruttive; fortunatamente le uve raccolte si sono rivelate mature e sane, anche...
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